冷面
冷面的制法是首先向大鍋內(nèi)加入精牛肉、牛骨、雞骨以及適量甘草，熬制成湯汁，撇去浮沫后，再加入白醋、白糖、味精、精鹽制成調(diào)味汁
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經(jīng)典菜品
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冷面
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坤原餐飲·業(yè)務(wù)領(lǐng)域
選擇坤原·選擇品質(zhì)
團(tuán)膳管理
專(zhuān)門(mén)為企業(yè)、學(xué)校、機(jī)關(guān)、事業(yè)單位提供食堂承包服務(wù)、餐飲咨詢(xún)、廚房設(shè)計(jì)、用餐環(huán)境升級(jí)、托管等。
加工配送
提供食材配送，標(biāo)準(zhǔn)化菜品熱加工、提供成品、盒飯、營(yíng)養(yǎng)快餐的加工制作配送。
裝修升級(jí)
專(zhuān)門(mén)為企業(yè)、學(xué)校、機(jī)關(guān)、事業(yè)單位提供餐廳升級(jí)的軟硬件達(dá)標(biāo)升級(jí)，即食堂工程改造，管理水平提升！
營(yíng)養(yǎng)配餐
承接中小學(xué)生免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)加餐項(xiàng)目，每天為學(xué)生增加營(yíng)養(yǎng)含量，有效保證學(xué)生在校期間的營(yíng)養(yǎng)健康水平。
午后時(shí)光
提供特色下午茶鮮榨果汁、鮮果茶、鮮果酸奶等飲品，配合休閑甜點(diǎn)，滿(mǎn)足不同客戶(hù)的用餐需求。
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菜品出品多元化
選擇坤原·選擇品質(zhì)
菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)是坤原餐飲的核心部門(mén)之一，從根本源頭解決菜品口味及菜品種類(lèi)，定期抽調(diào)新銳廚師團(tuán)隊(duì)對(duì)各項(xiàng)目菜品進(jìn)行改善，增加菜品種類(lèi)，并由品控部經(jīng)理針對(duì)菜品花樣方面對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，每季度開(kāi)展廚師大賽，為所有廚師提供平臺(tái)，汲取他人優(yōu)點(diǎn)，以不變的品質(zhì)，為所有職工提供后勤保障，以萬(wàn)變的食材，為您供給健康飲食。
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